Antonio Alvarado Kapseln
€10.90
inkl. 7% MwSt.
Die Corazón de Jesús ist eine Micromill die nicht nur einen epischen Namen trägt, sondern auch epische Kaffees produziert. In Brunca, der jüngsten Anbauregion Costa Ricas, gelegen produziert die Familie Alvarado zwar erst seit 2015 Kaffee, konnte in ihrer jungen Geschichte aber schon drei Mal beim Cup of Excellence abräumen. Zuletzt landete man 2024 sogar auf dem zweiten Platz.
Für diesen Kaffee verarbeitet Antonio eine Milenio Variety von der familieneigenen Farm Los Toños. Milenio ist ein F1 Hybrid - eine Kreuzung aus den zwei Varietäten T5296 & Rume Sudan. Diese Hybride wurden erst vor etwa 15 Jahren und nur sehr selektiv in Costa Rica eingeführt, passen aber exzellent in das Gesamtbild dieses Kaffees: ein junger Produzent in einem jungen Anbaugebiet der moderne und aufregende Kaffees im Einklang mit der Natur kultiviert.
Ein fruchtiger und moderner Kaffee für deine Nespresso®* Maschinen, mit ausgeprägter Säure und viel Intensität.
*Markenzeichen eines Unternehmens, das nicht in Verbindung steht mit RVTC Rösterei Vier GmbH.
FLUSH
Zieh nach dem Einschalten einen „leeren“ Shot ohne Kapsel.
Dadurch heizt du die Maschine vor und brühst nur mit frischem Wasser.
RATIO
1 : 5 in der Tasse
Wir empfehlen einen Shot, der etwas kürzer ist
als die kürzeste Standardeinstellung deiner Nespresso® Maschine.
DROP OFF
Sammle deine benutzten Kapseln in der Verpackung
und bring sie in eine unserer Locations zurück.
Wir kümmern uns um eine vernünftige Entsorgung.
| Zubereitung | Kapselmaschine |
| Herkunft | Corazón de Jesús, Brunca, Costa Rica |
| Kaffeebohnen | Arabica |
| Geschmack | Rote Kirschen - Zimt - Blaubeere - Portwein |
| Inhalt |
|
| Füllmenge | 6,7g / Kapsel |
FAQ
Ja, unsere Kaffeekapseln sind kompatibel mit Nespresso®️*-Kaffeemaschinen.
*Markenzeichen eines Unternehmens, das nicht in Verbindung steht mit RVTC Rösterei Vier GmbH.
Wir haben uns bei den Kapseln auf zwei Dinge konzentriert: Geschmack und ökologischer Fußabdruck. Deshalb basiert das Material der Kapsel auf Zuckerrohr, ist frei von Gentechnik und nach Europäischer Norm (EN 13432) als kompostierbar zertifiziert. Der wichtige Vorteil dieses Materials gegenüber anderen kompostierbaren Kapseln ist, dass es aromadicht versiegelt und somit eine Sauerstoffbarriere garantiert. Die sorgt dafür, dass der Kaffee für eine lange Zeit frisch bleibt und gut schmeckt.
Jein. Leider. Die Kapseln würden sich zwar auch im Heimkompost zersetzen, jedoch kann das viele Monate dauern, da die richtigen Bedingungen bei der Verrottung eine wichtige Rolle spielen. Die Biotonne ist auch so eine Sache… Die meisten industriellen Kompostierungsanlagen, die den Inhalt der Biotonne verwerten, haben sich auf eine kürzere Verrottungsdauer eingestellt als für die Kapseln nötig wäre. Deshalb arbeiten wir mit einer Abfallentsorgung zusammen, die den Kaffee von den Kapseln trennt und einer Biogasanlage zuführt. Das restliche Material wird zur Wärme- und Stromgewinnung genutzt. Es wird CO2-neutral verbrannt, da das Material auf nachwachsenden Rohstoffen und nicht auf Öl basiert. Am besten bringst du uns die benutzten Kapseln bei deinem nächsten Besuch in unsere Rösterei zurück. Sammle sie einfach in derselben Verpackung, in der du sie gekauft hast. Wir kümmern uns dann um die ordentliche Verwertung. Wenn das für dich keine Option ist, dann bitte nicht über die Gelbe oder Biotonne, sondern den Restmüll entsorgen.
Wir empfehlen eine Ratio von 1:4,5. Das heißt die 4,5-fache Menge Flüssigkeit zu Kaffee. Das entspricht ungefähr einem Ristretto oder einem etwas kürzeren Shot als die kürzeste Standardeinstellung deiner Nespresso®️- Maschine. Die meisten Maschinen lassen sich einstellen, indem man den Knopf der jeweiligen Einstellung während des Brühvorgangs gedrückt hält und loslässt, wenn die gewünschte Menge in der Tasse gelandet ist. Am präzisesten wird es natürlich, wenn du eine Waage nutzt, um die Menge zu messen. Du kannst die Kapsel aber auch über die Standardeinstellungen deiner Maschine zubereiten. So schmecken unsere Kapseln auch wunderbar.
Die Kapseln haben eine Haltbarkeit von 12 Monaten ab Produktionsdatum und bieten dir dank Sauerstoffbarriere während dieser Zeit den gewohnt leckeren Geschmack.
Auch in den Kapseln findest du dieselben Kaffees von unseren Partnerfarmern, damit du auch Zuhause in den Genuss von Rösterei Vier Kaffee kommen kannst, wenn du eine Kapselmaschine besitzt. Unsere Kapseln durchlaufen deshalb, genau wie unsere Röstkaffees, vom Sourcing bis zum Röster die gleiche qualitative, sowie sozial und ökologisch gerechte Wertschöpfungskette. Daher kann es sein, dass unsere Kapseln etwas mehr kosten als die Produkte, die du aus dem Supermarkt kennst.