Wusstest du, dass dein morgendlicher Kaffee nur an der Oberfläche dessen kratzt, was die Kaffeepflanze zu bieten hat? Von leuchtend grünen Blättern über zarte Blüten bis hin zur Fruchthülle der Bohne – die Kaffeepflanze hat ein ganzes Arsenal voller Aromen, Düfte und gesundheitlicher Benefits, die weit über das hinausgehen, was du aus deiner Tasse kennst und liebst!

Kaffeebauern sind oft auf eine einzige Ernte pro Jahr angewiesen, um ihren Lebensunterhalt zu sichern. Nicht-Kaffee-Kaffee-Produkte bieten ihnen die Möglichkeit, das ganze Jahr über zusätzliches Einkommen zu generieren und ihre Abhängigkeit von schwankenden Kaffeepreisen zu verringern. Wir lieben Kaffee in all seinen Formen – deshalb freuen wir uns, dir drei einzigartige Produkte vorzustellen, die von unserer Lieblingspflanze stammen: Kaffeeblatt-Tee, Kaffeeblüten-Tee und Cascara.

Kaffeeblatt-Tee ist eine sanfte, von Natur aus süße und erfrischend leichte Alternative für alle, die eine weniger intensive Morning Routine brauchen – vergleichbar mit schwarzem Tee. Aus diesen Blättern wird auch unser Brauner Matcha gewonnen!

Reich an Antioxidantien, hilft er das Immunsystem zu stärken – und das bei einer angenehmen, sanften Energiezufuhr, ganz ohne Koffeinschübe. Zudem enthalten Kaffeeblätter Mangiferin, eine Verbindung, die mit einer verbesserten Blutzuckerregulierung und Herzgesundheit in Verbindung gebracht wird.

Cascara – das spanische Wort für „Schale“ – ist ein aromatischer Aufguss aus den getrockneten Fruchthüllen der Kaffeekirschen. Der Geschmack ist fruchtig und leicht säuerlich, mit Noten von Hibiskus und Apfelwein.

Reich an Polyphenolen und Hydroxyzimtsäuren (https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1755-1315/709/1/012030), ist Cascara ein perfektes Beispiel für Nachhaltigkeit. Was einst als reines Abfallprodukt galt, wird hier in einen köstlichen, gesunden und ressourcenschonenden Tee verwandelt.

Kaffeeblüten-Tee ist eine sanfte, beruhigende Infusion mit zarten floralen Noten, die an Jasmin erinnern, sowie einem Hauch von honigsüßer Wärme. Perfekt für einen Moment der Ruhe – ein Getränk, das die Schönheit der Kaffeepflanze feiert.

Ebenso reich an Antioxidantien (https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814620315636) ist dieser Tee eine nachhaltige Wahl, denn er wird aus den wunderschönen Kaffeeblüten gewonnen, die nur wenige Tage im Jahr erblühen.

Jede Tasse dieser oft übersehenen Produkte trägt dazu bei, Abfall zu reduzieren und das volle Potenzial der Kaffeepflanze auszuschöpfen. Wir sind ready, diese verborgenen Schätze mit dir zu teilen – und gleichzeitig die hart arbeitenden Kaffeebauern zu unterstützen, die unseren Kaffee anbauen.

Wenn du diese fantastischen Tees genießt, hilfst du dabei, die Zukunft des Kaffees mitzugestalten. Und ganz nebenbei entdeckst du eine völlig neue Art, dich in Kaffee zu verlieben. Lucky you!