Garage House
Garage House ist unser vielseitig einsetzbarer Blend, der Frische und Balance in den Mittelpunkt stellt. In unseren Locations verwenden wir ihn als spritzigen Espresso, Basis für Cappuccinos oder nussigen Filterkaffee. Mehr ›
- Zubereitung
- Siebträger, Bialetti, Filter, Vollautomat, French Press, Aeropress
- Herkunft
- Kolumbien, Zimbabwe
- Kaffeebohnen
- Arabica
- Geschmack
- Nussig - getrocknete Früchte - Brauner Zucker
- 60% Kolumbien
- Cooperativa Coexprocafé, Antioquia
- Castillo & Caturra, washed
- 40% Zimbabwe
- Crake Valley Farm, Mutare
- Caturra, Catuaí & Catimor, washed
Garage House
Das Fundament bilden saisonal wechselnde, gewaschene Kaffees aus Mittelamerika und Afrika. Die eine Komponente liefert Süße, die andere sorgt für Intensität. Geröstet wird genau bis zum Punkt, an dem noch keine Röstaromen erkennbar sind und die Säure im Hintergrund steht. Wenn du einen Kaffee suchst, der balanciert ist und ohne Extreme auskommt ist Garage House die Antwort.