Additives | Cordyceps
- Zubereitung
- Kapselmaschine
- Herkunft
- Indien, Malawi
- Kaffeebohnen
- Arabica, Robusta
- Geschmack
- Dunkle Schokolade - Nüsse - wenig Säure - viel Körper
- Inhalt
- 15 Kapseln
- 98% Röstkaffee
- 2% Cordyceps Vitalpilz (aus EU Bio Anbau)
- 50% Malawi
- Ntchisi Forest Cooperative, Arabica, washed
- 50% Indien
- Palpare Estate, Robusta, washed
Additives | Cordyceps
Zombie ‘Shrooms - Okay, but not really. The Cordyceps Militaris mushroom was made famous for its central role in the Last of Us franchise, causing the zombie apocalypse. Luckily, there’s no chance of that happening. We think. Long used in Chinese Herbal Medicine, the Cordyceps supershroom is currently in clinical trials worldwide and has become the flagbearer for the recent wave of mushroom supplements. We think thats pretty interesting, so we’ve decided to limited-release some Italo Pop x Cordyceps coffee capsules.
The capsule contains 2% cordyceps in dried, ground form and 98% roasted coffee. The mushroom comes from controlled EU organic cultivation.
Kompatibel mit Nespresso®* Maschinen.
*Markenzeichen eines Unternehmens, das nicht in Verbindung steht mit RVTC Rösterei Vier GmbH.
BREW GUIDE ↓
FLUSH
Zieh nach dem Einschalten einen „leeren“ Shot ohne Kapsel.
Dadurch heizt du die Maschine vor und brühst nur mit frischem Wasser.
RATIO
1 : 5 / 30g in der Tasse
Wir empfehlen einen Shot, der etwas kürzer ist
als die kürzeste Standardeinstellung deiner Nespresso® Maschine.
DROP OFF
Sammle deine benutzten Kapseln in der Verpackung
und bring sie in eine unserer Locations zurück.
Wir kümmern uns um eine vernünftige Entsorgung.
FAQ - Was sind Rösterei VIER Specialty Capsules?
Kann ich R4 Kapseln in meiner Nespresso®-Maschine nutzen?
Ja, unsere Kaffeekapseln sind kompatibel mit Nespresso®*-Kaffeemaschinen. *Markenzeichen eines Unternehmens, das nicht in Verbindung steht mit RVTC Rösterei Vier GmbH.
Woraus sind die Kapseln gemacht?
Wir haben uns bei den Kapseln auf zwei Dinge konzentriert: Geschmack und ökologischer Fußabdruck. Deshalb basiert das Material der Kapsel auf Zuckerrohr, ist frei von Gentechnik und nach Europäischer Norm (EN 13432) als kompostierbar zertifiziert. Der wichtige Vorteil dieses Materials gegenüber anderen kompostierbaren Kapseln ist, dass es aromadicht versiegelt und somit eine Sauerstoffbarriere garantiert. Die sorgt dafür, dass der Kaffee für eine lange Zeit frisch bleibt und gut schmeckt.
Kann ich die Kapseln selbst kompostieren oder in die Biotonne werfen?
Jein. Leider. Die Kapseln würden sich zwar auch im Heimkompost zersetzen, jedoch kann das viele Monate dauern, da die richtigen Bedingungen bei der Verrottung eine wichtige Rolle spielen. Die Biotonne ist auch so eine Sache… Die meisten industriellen Kompostierungsanlagen, die den Inhalt der Biotonne verwerten, haben sich auf eine kürzere Verrottungsdauer eingestellt als für die Kapseln nötig wäre. Deshalb arbeiten wir mit einer Abfallentsorgung zusammen, die den Kaffee von den Kapseln trennt und einer Biogasanlage zuführt. Das restliche Material wird zur Wärme- und Stromgewinnung genutzt. Es wird CO2-neutral verbrannt, da das Material auf nachwachsenden Rohstoffen und nicht auf Öl basiert. Am besten bringst du uns die benutzten Kapseln bei deinem nächsten Besuch an einem unserer Standorte zurück. Sammle sie einfach in derselben Verpackung, in der du sie gekauft hast. Wir kümmern uns dann um die ordentliche Verwertung. Wenn das für dich keine Option ist, dann bitte nicht über die Gelbe oder Biotonne, sondern den Restmüll entsorgen.
Was mache ich mit der Verpackung?
Bei der Verpackung setzen wir ebenfalls auf ein kompostierbares Material. Der Zip Beutel zersetzt sich sogar im heimischen Kompost in 180 Tagen. Bring uns den Beutel mit den benutzten Kapseln zurück in einen unsere Standorte, dann kümmern wir uns um eine ordentliche Verwertung. Wenn das für dich keine Option ist, dann bitte nicht über die Gelbe oder Biotonne, sondern den Restmüll entsorgen.
Wie hole ich geschmacklich das Maximum aus der Kapsel?
Wir empfehlen eine Ratio von 1:4,5. Das heißt die 4,5-fache Menge Flüssigkeit zu Kaffee. Da in unserer Kapsel 7g Kaffee verpackt ist, empfehlen wir eine Brühmenge von ca. 30g. Das entspricht ungefähr einem Ristretto oder einem etwas kürzeren Shot als die kürzeste Standardeinstellung deiner Nespresso®- Maschine. Die meisten Maschinen lassen sich einstellen, indem man den Knopf der jeweiligen Einstellung während des Brühvorgangs gedrückt hält und loslässt, wenn die gewünschte Menge in der Tasse gelandet ist. Am präzisesten wird es natürlich, wenn du eine Waage nutzt, um die Menge zu messen. Du kannst die Kapsel aber auch über die Standardeinstellungen deiner Maschine zubereiten. So schmecken unsere Kapseln auch wunderbar.
Wie lange halten sich die Kapseln?
Die Kapseln haben eine Haltbarkeit von 12 Monaten ab Produktionsdatum und bieten dir dank Sauerstoffbarriere während dieser Zeit den gewohnt leckeren Geschmack.
Wieso kosten eure Kapseln mehr als üblich?
Auch in den Kapseln findest du dieselben Kaffees von unseren Partnerfarmern, damit du auch Zuhause in den Genuss von Rösterei Vier Kaffee kommen kannst, wenn du eine Kapselmaschine besitzt. Unsere Kapseln durchlaufen deshalb, genau wie unsere Röstkaffees, vom Sourcing bis zum Röster die gleiche qualitative, sowie sozial und ökologisch gerechte Wertschöpfungskette. Daher kann es sein, dass unsere Kapseln etwas mehr kosten als die Produkte, die du aus dem Supermarkt kennst.